酵母　-Yeast-

KIT Yeast Groupでは、モデル生物として出芽酵母Saccharomyces cerevisiaeを用いて実験を行なっています。出芽酵母は、酒類やパンなどの製造に用いられており、人との関わりの深い微生物の1つです。また、真核細胞のモデル生物として研究にも用いられています。

ストレス　-Stress-

生物は多様な環境下で生存していく過程で様々なストレスに晒されています。生物が生命活動を維持していくためには、ストレスへの適応が必要となります。KIT Yeast Groupでは、ストレスが出芽酵母に与える影響について検討し、ストレス応答機構やストレス耐性機構の解析を目指しています。

ストレス応答性のN型糖鎖修飾　>>for more info...

microdomain

lipid body

trans-fatty acid

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